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Analizador de Rendimiento de Olivo

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Product Code:
$145.20
$95.00

Descripción

  •   Sistema de análisis que permite obtener una muestra de aceite en cantidad significativa y suficiente para efectuar tanto ensayos de acidez como catas, permitiendo la separación inmediata por calidades del fruto recolectado.
  •  La muestra de partida, por su tamaño es suficientemente representativa del colectivo examinado.
  •  El rendimiento graso obtenido coincide con el rendimiento industrial con diferencias mínimas.
  •  El proceso es totalmente ecológico, sin utilizar disolventes ni reactivos.
  •  El comportamiento de las pastas en la termobatidora sirve como indicador del proceso industrial, permitiendo ajustar las variables de la almazara (temperatura, tiempos, cantidad de microtalco añadido) al objeto de optimizar el proceso en cuanto a economía y calidad del producto final.
  •  Por sus características, el método está especialmente indicado para:
    • Determinación de rendimiento graso de aceitunas.
    • Obtención de muestras.
    • Seguimiento y corrección de procesos industriales de fabricación de aceite.
    • Control de la calidad de los alimentos
    • Ejecución de programas de investigación

Componente del sistema

• Molino de martillos 

• Centrifugadora 

• Termobatidora

  

MOLINO DE MARTILLOS 

DESCRIPCIÓN:

  • Martillo y tolva inoxidables y fácilmente desmontables
  • Cribas intercambiables
  • Bandeja receptora de pasta 
  • Robusto chasis de acero
  • Carenado de poliéster reforzado con fibra de vidrio 

 

TERMOBATIDORA 

 DESCRIPCIÓN:

 

  • 8 puestos de trabajo, 8 jarros de batido
  • Cuba de acero inoxidable
  • Palas de batido elevables individualmente
  • Bomba de recirculación.
  • Bomba de vaciado. 
  • Iluminación de la zona de trabajo. 
  • Avisador acústico de terminación de ciclo.

 

CENTRIFUGADORA 

DESCRIPCIÓN:

  

  • Tambor de acero inoxidable 
  • Temporizador automático con visualizador
  • Robusto chasis de acero
  • Cono de desagüe inoxidable.
  • Pala de recogida de pasta. 

 

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