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UNIDAD DE PASTEURIZACIÓN INFORMATIZADA

Availability:in stock 1000 item(s)
Product Code:

Product Dimensions and Weight

Longitud de producto: 10.0000M
Peso del producto: 10.0000KG
$145.20
$95.00

Descripción

Estudio de la pasteurización sobre una unidad equipada de un intercambiador industrial de 3 zonas

Pasteurizador polivalente

  • Salida producto frío, tibio o caliente en función del uso de producto pasteurizado.
  • Dominio de la unidad para configurar el setpoint de temperatura y caudal

Integración de la unidad en la línea de jugo de frutas
Efectos de tratamientos térmicos en le producto durante la pasteurización

  • Influencia de conjuntos tiempo de retencion/temperatura de calentamiento
  • Determinación de los efectos de la pasteurización en la flora bacteriana contenida
  • en el producto al inicio y al final de la pasteurización

 

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