Este equipo es utilizado para el análisis de rutina de los parámetros de calidad de producción durante el procesamiento de carnes, salchichas y alimentos para mascotas. El analizador permite obtener resultados cuantificados de agua, grasa, proteína, colágeno, cenizas, entre otros y sin tratamiento previo de la muestra.
En la producción de carne el SpectraAlyzer MEAT habilita el análisis multi-componente de diferentes parámetros como agua, grasa, proteínas, colágeno y ceniza en unos cuantos segundos. De esta forma, el proceso de producción puede ser monitoreado de forma muy detallada mediante el análisis de muestras dentro de cualquier etapa de la línea de producción sin necesidad de preparación de la muestra, ni el uso de agentes u otros consumibles.
Diseñado como un sistema modular, el SpectraAlyzer MEAT presenta resultados analíticos de los siguientes parámetros de calidad más importantes en tan solo 45 segundos:
Especificaciones Técnica: